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용과(dragon fruit) 영양성분, 손질법, 부작용

용과는 겉과 속이 아주 다른 과일이다. 겉은 붉은 색으로 뿔도 나있고 무시무시하게 생겼는데 속을 갈라보면 부드러운 과육이 나오고 맛도 뉴트럴하다. 용과의 90%가 수분이라고 하지 않나. 용과는 나도 좋아하지만 강아지도 좋아한다. 용과에는 뚜렷한 향이 없는데도 내가 용과를 손질할 때면 우리 강아지는 어느새 내 옆에서 기다리고 있다. 강아지에게도 '식감이 있는 물'을 먹는 것과 같아서 재미가 있나보다. 슈퍼푸드의 하나로 알려진 용과는 항산화 및 항염 효능과 함께 높은 영양 함량으로 잘 알려져 있다. 일부 연구에 따르면 용과를 섭취하면 잠재적으로 심혈관 질환, 당뇨병 및 암의 위험을 줄일 수 있다고도 한다.  용과(Dragon fruit)용과는 힐로세레우스(hylocereus)라는 덩굴 선인장에서 자라는 열대..
Dreamself/정돈된 삶, 몸건강 2024. 9. 19. 07:48
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