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음식의 내용을 제한하기보다 먹지 않는 시간을 늘린다.   이것이 공복 건강법의 핵심 주제다. 일주일에 한 번이라도 정해진 공복 시간을 만들면 과식이 불러오는 해를 제거하고 노화나 식생활로 인한 손상을 리셋할 수 있다고 한다. 공복을 꾸준하게 생활화하다보면 자가포식이 활성화되어 몸이 안에서부터 생기를 찾아 되살아난다.  자가포식(autophagy)오토파지는 에너지가 부족하거나 극심한 스트레스를 받았을 때, 세포가 노화되거나 손상이 일어났을 때 일어난다. 크게 인식과 격리, 오토파고솜 형성, 분해 및 재활용의 3단계에 걸쳐 일어나는 것으로 알려져 있다.'인식과 격리' 단계는 오토파지의 시작 단계이며, 세포가 자신의 손상되었거나 혹은 불필요한 구성 요소를 식별하고 격리하기 시작한다. 주로, 손상된 단백질이나 ..

우리는 많이 먹어서 뚱뚱해지는 것이 아니다. 우리가 뚱뚱하기 때문에 많이 먹는 것이다.게리 토브스 운동 부족은 비만의 원인이 아니다. 운동을 열심히 한 날은 평소의 두 배의 양이 먹고 싶은 걸 느껴본 적 있을 것이다. 우리가 노력해서 체중을 드라마틱하게 줄인다 해도 그 체중을 유지하려면 우리는 섭취 열량을 점점 더 줄여야만 한다.  인체라는 온도조절기이것은 바로 인체의 '항상성' 때문이다.우리의 인체는 저마다가 '정상적'이라고 생각하는 체중의 범주가 있는데 - 사실 범주도 아니고 매우 정확한 어떠한 값이다 - 그 값을 벗어나면 우리 인체는 그 체중을 '비정상'이라고 간주하고 다시 그 몸무게로 만들기 위해 인체의 모든 시스템을 가동한다. 그래서 우리가 유지해 왔던 체중에서 한참을 찌더라도 금방 다시 돌아..

학창시절 나는 그렇게 좋은 피부를 가진 편이 아니었다. 여드름도 많았고 타고나길 좋은 피부는 아니었다. 그래서였는지 성인이 되고 나서부터 피부를 깨끗하게 가꾸고 싶은 열망이 정말 강했고, 그것을 위해 열심히 노력했다. 피부가 안 좋으면 아무리 메이크업을 해도 예뻐보이지 않는다는 것을 경험한 후 메이크업보다도 스킨케어에 더 집중하게 되었다. 피부과에서 관리를 아무리 받아도 집에서 스킨케어를 제대로 하지 않으면 그 효과는 오래 가지 않는다. 반대로 피부과를 가지 않아도 홈 스킨케어만 잘해줘도 피부는 빛난다. 내가 현재 사용하고 있거나 과거에 사용했을 때 굉장히 효과가 좋았던, 혹은 개인적으로 애정했던 제품들을 소개해볼까 한다. 아래 내가 소개하는 제품들 중 광고는 하나도 없다.    내가 직접 사용해본 스킨..

장은 제 2의 뇌라는 말을 들어본 적이 있을 것이다. 음식을 먹고 소화하는 능력은 우리가 생존하는데 필수적인 능력이다. 따라서 뇌와 장도 긴밀하게 연결됨으로써 우리의 생존 확률을 높이는 방향으로 진화하였다. 장과 뇌는 상호작용한다. 소화 시스템과 중추 신경계 사이를 양방향으로 전달하며, 한 쪽의 건강이나 질병이 다른 쪽에도 영향을 미칠 수 있다.  장-뇌 축이란?우리의 두뇌는 장과 대화하고,  장은 다시 두뇌와 대화한다. 우리가 '직감'이라는 것을 느낄 때 장과 뇌가 의사소통 하고 있는 것이다.  이것은 기분 좋은 생각을 하면 몸이 가벼워지고 안 좋은 생각을 하면  몸이 무거워지는 이유이기도 하다. 그리고 이는 무언가를 직감대로 진행하는 것과 같이 직감이 의사 결정에 영향을 미칠 수도 있음을 보여준다.뇌..