그린티보다 말차라떼, 말차라떼 효능과 레시피

 

언젠가부터 아침마다 카페인을 찾는 사람들이 많아졌습니다. 모닝커피라는 단어가 따로 생겼을 만큼 하루를 커피로 시작하시는 분들이 많아졌는데요. 하지만, 점점 커피의 대안으로 다른 음료를 찾는 사람들도 늘어나고 있는 것 같습니다. 하지만 저는 요즘 말차라떼에 빠졌어요. (특히 폴바셋 말차라떼..)

 

스타벅스에서도 몇년 전까지는 '그린티라테'라는 이름으로 일본에서 수입한 찻잎으로 음료를 제공했었는데요. 지금은 제주에서 난 말차를 이용한 음료로 모두 바뀌었죠. 다른 카페들에서도 '그린티라떼'보다 '말차라떼'가 훨씬 더 많이 보이는 것 같아요. 쌉싸름한 맛의 말차라떼. 오늘은 말차라떼의 효능과 특징, 그리고 마시는 팁에 대해 이야기해보려고 합니다.

 

폴바셋 말차라떼

 

 

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 말차? 말차라떼? 정확히 어떤 음료일까

먼저 말차는 일반 녹차와 다르게, 찻잎을 통째로 갈아서 만든 가루 형태의 차입니다. 그래서 마시면 좀 거친 느낌이 드실거예요. 저도 처음에는 그 질감이 익숙지 않아서 일반 그린티 라떼를 그리워했었는데요. 

말차라떼가 까끌거리는 이유는 찻잎을 통째로 갈았기 떄문이에요. 단순히 ‘우리기’만 하는 게 아니라, 찻잎 전체의 영양을 그대로 마시는 셈이죠. 말차라떼는 여기에 우유(또는 식물성 우유)를 섞어 부드럽게 만든 음료예요. 보통 말차가 가진 쌉싸름한 맛을 우유가 중화시켜 줘서, 처음 접하는 사람도 부담 없이 마시기 좋습니다.

 

 

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🌱 말차라떼의 대표 효능 5가지

1. 항산화 작용 – 노화를 늦추는 자연의 파우더

말차에는 카테킨(Catechin)이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어요.
이 성분은 활성산소를 제거해 세포 손상을 막고, 노화 방지나 면역력 강화에 도움이 됩니다.

특히 말차는 일반 녹차보다 항산화 수치가 훨씬 높아서, "슈퍼푸드"로도 자주 언급되는 이유가 바로 여기에 있습니다.

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2. 잔잔한 각성 – 커피보다 부드러운 에너지

말차에도 카페인이 들어 있지만, 그 작용은 커피와 조금 다릅니다.
커피는 빠르게 각성되고 빠르게 꺼지지만, 말차는 L-테아닌이라는 아미노산이 함께 작용해 서서히 오래 가는 에너지를 줍니다.

이 조합은 각성 효과는 유지하면서도, 불안감이나 긴장감 없이 집중력을 높이는 데 더 유리합니다. 그래서 아침 업무 시작 전에 마시기 참 좋죠.

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3. 신진대사 촉진 – 체중 관리에도 도움

카테킨은 지방 대사를 촉진시키는 성분으로도 알려져 있습니다. 그 덕분에 말차는 다이어트 음료로도 자주 언급되는데요,
물론 마시기만 해서 살이 빠지는 건 아니지만, 대사 속도를 높여주는 역할은 해줄 수 있습니다. 특히 설탕을 넣지 않고, 식물성 우유와 함께 마신다면 포만감을 주면서도 칼로리는 낮은 건강한 간식이 될 수 있어요.

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4. 피부 개선과 진정 작용

말차 속 항산화 성분과 염증 완화 물질은 피부 트러블을 진정시키는 데에도 긍정적인 영향을 줍니다. 꾸준히 마시는 사람들 중에는 “피부 톤이 맑아졌다”는 후기도 종종 있어요. 카페인 과다 섭취로 인한 피부 예민함이 걱정되는 분이라면, 말차가 좋은 대안이 될 수 있어요.

 

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5. 마음의 안정 – 편안한 기분 유지

L-테아닌은 집중력뿐 아니라 기분 조절에도 관여하는 성분이에요. 스트레스를 완화하고 마음을 가라앉히는 데도 도움을 줄 수 있죠.

그래서 말차라떼는 공부나 일 중간에 마시기에 딱 좋은 음료예요. 기분을 흐트러뜨리지 않으면서도 다시 집중할 수 있도록 도와줍니다.

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언제 마시면 좋을까?

• 아침 공복에 마시면 활력을 깔끔하게 시작할 수 있어요.
• 오후 커피 대용으로도 좋아요. 카페인은 있지만, 부담 없이 마실 수 있거든요.
• 식사 후 소화 도우미처럼 마셔도 좋고요.
• 자기 전에는 피하고, 늦어도 저녁 6시 이전에 마시는 것이 좋아요. (소량이지만 카페인이 있습니다)

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말차라떼 레시피

1. 가루형 말차 파우더를 구입해보세요. 무가당이 좋습니다.
2. 따뜻한 물(70~80℃)에 소량의 말차를 잘 풀어주세요. 거품기로 저으면 좋아요.
3. 데운 우유(또는 두유, 귀리우유)를 섞어주면 끝.
4. 아이스로 마시고 싶다면 얼음과 함께 우유를 붓기만 하면 됩니다.
5. 꿀이나 메이플시럽 한 방울 정도는 OK, 하지만 단맛은 최대한 줄이는 게 포인트입니다.

 

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추천 브랜드가 있다면?

국내에도 다양한 말차 제품이 나와 있어요.
리뷰가 좋은 제품을 고르거나, 일본산 정제된 말차도 괜찮습니다.
오설록, 하동녹차, 도리도리 말차, 그리고 쿠팡에서 찾을 수 있는 무가당 말차 파우더 등이 입문자에게 추천돼요.

조금 더 진한 맛을 원한다면 ‘세이호 말차’ 같은 전문 브랜드도 좋고요.

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마무리하며

건강한 음료를 찾는 사람들에게, 말차라테는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
자극적인 각성 대신, 조용하고 안정적인 에너지를 주기 때문이에요. 꾸준히 마시다 보면 어느 순간, 커피만 마시던 때와 다르게 속이 훨씬 편해지고 안정되었다는 걸 느낄 수 있을 거예요.

 

 

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