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공복은 금이다 | 자가포식(autophagy)의 신비

음식의 내용을 제한하기보다 먹지 않는 시간을 늘린다.   이것이 공복 건강법의 핵심 주제다. 일주일에 한 번이라도 정해진 공복 시간을 만들면 과식이 불러오는 해를 제거하고 노화나 식생활로 인한 손상을 리셋할 수 있다고 한다. 공복을 꾸준하게 생활화하다보면 자가포식이 활성화되어 몸이 안에서부터 생기를 찾아 되살아난다.  자가포식(autophagy)오토파지는 에너지가 부족하거나 극심한 스트레스를 받았을 때, 세포가 노화되거나 손상이 일어났을 때 일어난다. 크게 인식과 격리, 오토파고솜 형성, 분해 및 재활용의 3단계에 걸쳐 일어나는 것으로 알려져 있다.'인식과 격리' 단계는 오토파지의 시작 단계이며, 세포가 자신의 손상되었거나 혹은 불필요한 구성 요소를 식별하고 격리하기 시작한다. 주로, 손상된 단백질이나 ..
Dreamself/정돈된 삶, 몸건강 2024. 10. 28. 07:11
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